記憶中的水之清潔令人神往。而如今，過濾器、凈水壺、桶裝水、瓶裝水齊齊上陣，卻仍難以令人安心。新污染物不斷出現(xiàn)、污水排放源頭難絕、浪費用水現(xiàn)象比比皆是。
飲水安全是否會成為下一個“PM2.5”？全國兩會期間，飲水安全也成為代表委員熱議的話題。
全國工商聯(lián)環(huán)境服務(wù)業(yè)商會秘書長駱建華說，如果繼續(xù)施行最嚴(yán)格的水資源管理，情況可能有所好轉(zhuǎn)。但是，無論是污水處理費的逐步提高、污染治理費用的不斷增多，還是城市管網(wǎng)改造的迫切需求以及對無污染水源地的不斷追尋，供水成本的上漲必然帶來飲水價格的上升。“未來居民喝水可能會越來越貴，治理水污染也會花更多的錢。”
“水擔(dān)憂”改變?nèi)藗冿嬎?xí)慣
在還沒有通自來水的年代，農(nóng)民老江每天都挑著水桶到幾里之外的山泉里取水用來淘米、燒飯。做完農(nóng)活回來，就抄起水瓢一飲而盡，既解渴又甘甜。“現(xiàn)在通了自來水是方便了，可不敢直接喝了”。
“以前家附近的小池塘里魚蝦眾多，中午沒菜了就到塘里釣一些‘開個葷’。現(xiàn)在別說黃鱔、甲魚，就連小蝦米也少見了。”在上海市郊，愛好釣魚的王先生釣了一早上還一無所獲，“工廠多了，水質(zhì)差了，魚都少了”。
有關(guān)部門對全國118個城市連續(xù)監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，約64%的城市地下水遭受嚴(yán)重污染，33%的地下水受到輕度污染，基本清潔的城市地下水只有3%。
對水污染的擔(dān)憂，讓不少人的飲水方式悄然改變，除了旅游等特殊時段，即便在日常他們也會選擇飲用價格不菲的礦泉水。在上海讀大學(xué)一年多的陳莽，現(xiàn)在隔天就會去超市買3元一瓶的1.5升礦泉水，喝的熱水也是用瓶裝水加熱的。
杭州市民吳曉燕回憶自家飲水史說：“十多年前燒開水，后來有了家用飲水機配合桶裝水，2009年時單位給員工發(fā)了凈水器，安裝好后打開水龍頭就是直飲水。”
一些高校也開始引進不同的凈化水設(shè)備。復(fù)旦泉純水實業(yè)公司的郭師傅介紹，復(fù)旦大學(xué)在2002年開始建造光華樓時就鋪設(shè)了新的直飲水的管道，通過反蒸餾二次以保障更優(yōu)質(zhì)的飲水。
飲用水污染物多了新種類
一些研究表明，飲用水中可能存在的污染物近幾年也多了新的種類。復(fù)旦大學(xué)環(huán)境工程系的一項研究成果顯示，現(xiàn)在對于飲用水的處理難點主要是一些新興的污染物，主要來源于藥品、個人護理品和內(nèi)分泌干擾物三大類。
復(fù)旦大學(xué)持久性有機污染物實驗室董文博教授認(rèn)為，目前的飲用水安全在三個方面存有隱患：一是工業(yè)污水難以用傳統(tǒng)的生物方法去除，比如含氯的農(nóng)藥、多氯聯(lián)苯、多環(huán)芳烴等；二是抗生素藥物類，其雖然不具持久性，但用微生物方法難降解；三是在生產(chǎn)飲用水的環(huán)節(jié)會產(chǎn)生污染，比如消毒使用的氯氣，會成為“消毒副產(chǎn)物”殘留于水體。
“現(xiàn)在對于污水的深度處理強調(diào)的還是化學(xué)需氧量（COD）、氮（N）、磷（P）等指標(biāo)的控制，對新的污染物關(guān)注較少，所以如果污水直接排放，對于周邊水體存在較大的生態(tài)風(fēng)險”。董文博說。
復(fù)旦大學(xué)資源與環(huán)境經(jīng)濟學(xué)博士生導(dǎo)師戴星翼認(rèn)為，飲水安全的關(guān)鍵在農(nóng)村。村鎮(zhèn)的自來水廠加工凈化的程度可能不夠，打井取用的地下水尤其是淺層地下水又遭到了污染，飲水的問題比較嚴(yán)重。
專家呼吁落實“最嚴(yán)格”水資源管理措施
“水問題最根本的是要解決好‘發(fā)展觀’問題。”戴星翼認(rèn)為，應(yīng)落實“最嚴(yán)格”的水資源管理措施，解決水源地的區(qū)域發(fā)展和水質(zhì)保障之間的矛盾，通過各種措施和途徑，使水資源在使用上不浪費、水質(zhì)不污染，以促進合理利用水資源。
今年兩會期間，全國政協(xié)委員何崇元則提出，中國稀缺水資源亟待保護。他表示，水源地保護是飲用水安全的源頭保障，應(yīng)在現(xiàn)有的保護區(qū)基礎(chǔ)上，設(shè)立稀有水源地國家級保護區(qū)。如我國西部的昆侖山等高海拔雪山，位于地球北緯36度―46度的黃金水源帶，常年被冰雪覆蓋，遠離工業(yè)污染破壞，水源品質(zhì)相對純凈，是不可多得的珍稀水源地。
2012年出版的《中國居民日常飲水指南》把日常飲用水分為四級：包括無污染水源的高海拔天然雪山冰川礦泉水、普通天然礦泉水、江河湖泊水及自來水。何崇元說，在《中國居民飲水指南》的基礎(chǔ)上，要建立飲用水分級管理制度，根據(jù)不同水源地的特點，制定對應(yīng)的監(jiān)測、開發(fā)、保護等法律法規(guī)制度，實現(xiàn)分級管理。
董文博建議，一方面我們在推廣和研究新的化學(xué)產(chǎn)品時，應(yīng)更加嚴(yán)格地考量其可能造成的環(huán)境危害，對其可降解性、持久性等做好評估，如果發(fā)現(xiàn)有危險性的產(chǎn)品及時停用；另一方面，有關(guān)部門應(yīng)扶持針對新興污染的水治理技術(shù)。
此外，隨著水處理成本的增加，駱建華建議，應(yīng)盡量多推廣“分質(zhì)供水”，例如做飯就用直飲水，洗澡、洗衣服等其他用水可以用自來水，沖馬桶、拖地等用“回收水”。
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